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Quiche complète sans gluten aux épinards #vegan
Vous vous rappelez de la quiche complète aux tomates et tofu rosso publiée cet été ? Elle avait rencontré un joli succès. Eh bien bonne nouvelle, voici sa petite soeur, mais en version collection...
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Spicy velouté panais lentilles #vegan
J'ai réalisé que je n'avais pas publié de recettes de soupe cette année. Nous en mangeons pourtant plusieurs fois par semaine. Avec toujours nos soupes chouchous, que vous pouvez retrouver sur le...
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Salade d’hiver ensoleillée : fenouil, dattes, oranges, pécan, grenade – Sauce...
Quand l'hiver tire à sa fin (pour mémoire je vis en Provence et ici ça sent le printemps – sorry), j'ai des envies de grandes salades de crudités ensoleillées. Et bonne nouvelle, pas besoin d'attendre...
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Crumble de champignons sarrasin-cajou #sansgluten #vegan
Le crumble c'est délicieux en sucré, cela ne fait aucun doute. Vous vous rappelez du crumble cake , ou du coffee cake au potimarron ? Mais c'est également irrésistible en version salée. Surtout si...
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Pesto d’ail des ours #vegan
Avez-vous remarqué comme certains produits affolent la blogosphère ? Prenez le kale par exemple. La mode nous est arrivée tout droit des USA et a enflammé les blogs culinaires en quelques mois. (Green...
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Assiette complète végétale et sans gluten – Sauce tahin #vegan #sansgluten
Le triptyque entrée-plat-dessert a vécu. Vive les assiettes tout-en-un (bon d'accord il n'y a pas le dessert, mais croyez-moi si l'assiette est vraiment complète, on peut zapper le dessert… et se...
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Salade de nouilles soba aux shiitakés pour le concours Happy Veggie
Vous connaissez le site Happy Veggie ? Non, pas encore ? Vous ne pouvez pas en revanche ne pas connaître les produits Lima si vous fréquentez les magasin bio : pâtes, boissons végétales, céréales,...
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Rouleaux de printemps #vegan #sansgluten
J'ai la chance d'avoir depuis quelques mois, à 5 km de la maison, une Ruche fantastique : avec une responsable adorable et dynamique, des producteurs passionnés, des produits variés et de qualité :...
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Beignets de fleurs de courgettes #vegan #sansgluten
Après le flan pâtissier en version 100% végétale, c'est d'un autre petit Graal personnel dont il est question aujourd'hui. Une recette chouchou qui chez nous symbolise l'été, les grandes vacances qui...
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Gaspacho andalou #vegan #sansgluten
Il fait un temps à ne pas allumer un four non ? Le lézard qui est en moi n'en finit pas de dorer au soleil. Mais refuse de suer derrière les fourneaux. Alors voici ma recette d'un grand classique de...
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Quiche avec pâte à la patate douce, sans MG #vegan #sansgluten
Je suis folle des pâtes à tarte. Je ne fais jamais les mêmes, j’aime bidouiller, relever le défi du sans gluten, associer telle ou telle farine, polenta, semoule, flocons, huiles ou purées...
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Salade de kale et pommes de terre #vegan #sansgluten
Vous vous rappelez quand le kale et moi on a été présentés ? C’était par ici. La blogosphère en faisait alors ses « choux gras ». (désolée ça m’a échappé) Depuis le kale fait (presque) partie du...
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Aloo tikkis #vegan #sansgluten
La pomme de terre je l’aime sous toutes ses formes : vapeur, en purée, sautée, en salade, au four. Souvent pointée du doigt selon l’idée largement répandue selon laquelle féculent = ça fait grossir,...
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Potimarron râpé #vegan #cru #sansgluten
Voilà à nouveau une recette qui n’en est pas une. Non pas je sois victime d’une flemmingite aiguë (quoique…), mais le but du blog c’est de partager des plats du quotidien, simples et rapides à...
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Gratin de butternut #vegan #sansgluten
Si vous n’aimez pas les courges, la couleur orange, l’automne, euuuuhh…. vous risquez de ne plus m’aimer non plus pendant quelques temps (enfin j’espère bien vous faire changer d’avais quand même)....
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Salade de chou rouge, châtaignes, pommes, raisins, noix #vegan #sansgluten
Délaissons un peu les courges et leur belle couleur orange (mais elles devraient revenir vite ; ne croyez pas vous en tirer comme ça). Passons au violet et aux choux (j’adore définitivement les...
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Christmas parmentier céleri, châtaignes, champignons #vegan #sansgluten
Je ne sais pas chez vous mais ici il est difficile de se mettre dans l’ambiance de Noël avec une météo quasi printanière. Mon lézard interne savoure ces températures hors normes (et par ailleurs...
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Sablés apéritif lentilles et thym #vegan #sansgluten
Vite vite une petite recette qui peut vous servir pour les fêtes. Vous avez visiblement beaucoup apprécié mes petites étoiles « zimtsterne », j’en suis ravie. Aujourd’hui des petits biscuits à...
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